Ломтики парной говяжьей вырезки, запечённые с сыром «Дор-Блю» в
сочетании с листьями салата,
свежими овощами, кедровыми орешками с бальзамической заправкой.
800 ₽
/ 210 г
Цезарь с креветками
670 ₽
/ 200 г
Цезарь с курицей
590 ₽
/ 200 г
Руккола с креветками
Листья салата «руккола» под бальзамической
заправкой, с креветками и сыром «Пармезан»
560 ₽
/ 200 г
Оливье с утиной грудкой
Классическая основа салата оливье с филе утиной грудки
390 ₽
/ 190 г
Салат с куриной печенью и тыквой
Листья салата с соломкой из свежей тыквы
и обжаренными ломтиками куриной печени
390 ₽
/ 250 г
Бакинские помидоры с кинзой и луком
300 ₽
/ 230 г
Греческий салат
Классический салат из свежих овощей с сыром «Фета», оливками,
маслинами
350 ₽
/ 200 г
С морепродуктами
Обжаренные мидии, каракатица, филе кальмара, оливки, маслины,
каперсы в
сочетании с листьями салата и сыром «Пармезан»
Скумбрия холодного копчения с ароматным картофелем
690 ₽
/ 350 / 100 г
Ребра бараньи томленые
860 ₽
/ 320 / 50 г
Ребра свиные томленые
860 ₽
/ 320 / 50 г
Гренки чесночные
Гренки чесночные с сырным соусом «Блю-чиз»
350 ₽
/ 200 / 50 г
Большая пивная тарелка
Рулька свиная, ассорти домашних колбасок с квашенной капустой,
свиные ребрышки барбекю, чесночные гренки, кольца кальмара,
луковые кольца, сыр «Чечил», обжаренный сыр сулугуни, куриные
крылышки. Подаём с горчицей, хреном, аджикой и сырным соусом
4700 ₽
/ 1500 / 150 / 150 г
Малая пивная тарелка
Чесночные гренки, кольца кальмара, луковые кольца, сыр «Чечил»
обжаренный сыр сулугуни, куриные крылышки. Подаём с сырным соусом
Ассорти колбасок - куриная, говяжья, свиная. Подаём с тушёной квашенной капустой, горчицей,
хреном и
аджикой
930 ₽
/ 400 / 50 / 100 г
Куриные крылышки барбекю
450 ₽
/ 200 г
Свиные ребрышки барбекю
490 ₽
/ 150 г
Раки отварные
4500 ₽
/ 1 кг
Креветки лангустины
840 ₽
/ 300 г
Креветки к пиву
700 ₽
/ 250 / 20 г
Камбала «стейк». Горбуша спинка. Жерех спинка.
Камбала «стейк», горбуша спинка, жерех спинка - на выбор
450 ₽
/ 100 г
Ассорти кальмара
1200 ₽
/ 400 г
Ассорти вяленой рыбы
1350 ₽
/ 350 г
Корюшка вяленая
700 ₽
/ 100 г
Вобла вяленая
450 ₽
/ 100 г
Лещ вяленый
450 ₽
/ 100 г
Супы
Уха «Царская» из стерляди на 5-6 персон
Окончательная стоимость зависит от веса стерляди, которую вы
выберите из
аквариума
Заправка 500 ₽
/ 100 г
Уха «наваристая»
Из каспийского осетра и белых грибов. Подаём с расстегаем
1320 ₽
/ 300 / 50 г
Солянка сборная мясная
С копчёным рёбрышком
450 ₽
/ 300 / 20 г
Борщ с пампушками
450 ₽
/ 300 / 50 г
Лапша куриная домашняя
300 ₽
/ 300 г
Щи томлёные «Суточные»
490 ₽
/ 300 / 20 г
Сливочный крем-суп из белых грибов
420 ₽
/ 350 г
Суп гороховый с копченым ребрышком
Подается с гренками
320 ₽
/ 300 г
Сырный суп с обжаренным беконом и луком фри
400 ₽
/ 350 г
Разные блюда
Спагетти «Карбонара»
510 ₽
/ 320 г
Конкильони «Четыре сыра»
650 ₽
/ 300 г
Жульен из белых грибов
420 ₽
/ 200 г
Пельмени домашние
Пол дюжины пельменей собственного приготовления со сметаной
400 ₽
/ 150 г
Деруны картофельные со сметаной
300 ₽
/ 220 г
Вареники с картофелем
300 ₽
/ 220 г
Блинчики с красной икрой
870 ₽
/ 210 / 50 / 50 г
Блинные рулеты с семгой и сырным соусом
780 ₽
/ 60 / 50 / 100 г
Рыба из нашего аквариума
Стерлядь
650 ₽
/ 100 г
Форель
350 ₽
/ 100 г
Карп
350 ₽
/ 100 г
Морепродукты
Ассорти из морепродуктов
Королевские креветки, морской гребешок, филе кальмара, мидии в
раковине,
запечённое филе осетрины и лосося
12 500 ₽
/ 1400 г
Клешни камчатского краба
Минимальный заказ - 1 клешня
690 ₽
/ 100 г
Королевские креветки
900 ₽
/ 100 г
Горячие рыбные блюда
Шашлык из осетрины
Подаётся с соусом наршараб и овощами гриль
1800 ₽
/ 150 / 50 г
Шашлык из лосося
Подаётся с соусом наршараб и овощами гриль
1200 ₽
/ 150 / 50 г
Дорадо
890 ₽
/ 300 г
Филе судака запечённое с кунжутом
Подаём с сельдереевым пюре
490 ₽
/ 100 / 100 г
Филе масляной рыбы
Обжаренные ломтики масляной рыбы с овощами
650 ₽
/ 220 / 100 г
Мангал
Шашлык
Из свинины
150/50 г
470 ₽
Из говядины
150/50 г
850 ₽
Из курицы
150/50 г
380 ₽
Из телятины
150/50 г
860 ₽
Люля кебаб из свинины
100/50 г
400 ₽
Люля кебаб из баранины
100/50 г
400 ₽
Корейка ягненка
150/50 г
1300 ₽
Стейки из мраморной говядины
«Рибай»
2 300 ₽
/ 400 г
Горячие мясные блюда
Жаркое по-домашнему
Ломтики свинины и говядины, запечённые с ароматным картофелем в
сливочном
соусе и сыром
650 ₽
/ 300 г
Бефстроганов из говядины
Ломтики нежной говядины и белых грибов в сливочном соусе, подаём
с
картофельным пюре
780 ₽
/ 200 / 150 г
Бифштекс рубленный
С яйцом и картофельным пюре
630 ₽
/ 130 / 100 г
Цыпленок тапака
720 ₽
/ 500 / 30 г
Куриная грудка гриль
Сочное филе куриной грудки гриль с обжаренными овощами
490 ₽
/ 300 г
Говяжьи щечки
Нежнейшее мясо, которое тает во рту. Подаем с картофельным пюре, с соусом "деми-глас"
и сливочно-сырным соусом
870 ₽
/ 250 г
Гарниры
Овощи гриль
200 г
220 ₽
Картофель ароматный
150 г
170 ₽
Картофель отварной
200 г
170 ₽
Картофель фри
200 г
150 ₽
Картофель жаренный с грибами
200 г
390 ₽
Соус в ассортименте (аджика, сацибели, наршараб)
50 г
60 ₽
Соус «Ви-ерж»
150ml
350 ₽
Сырный соус «Блю-чиз»
150ml
150 ₽
Хлебное лукошко (ассорти из 6 булочек)
220 ₽
Лаваш
3 шт
220 ₽
Блюда для больших компаний
Баран на вертеле
В качестве горячего блюда для вашего мероприятия, предлагаем
запечённого
барашка на вертеле, гарнированного овощами гриль и ароматным картофелем
25 700 ₽
/ 15-16 кг
Запечённый бараний окорок
Задняя часть (нога) на 4 персоны
7 300 ₽
/ 2,5 кг
Ассорти «Мясной ряд
Рады предложить Вам ассорти из разных видов мяса для большой
компании и
любителей вкусно поесть. Мясо, приготовленное разными видами обжарки: нога барашка, корейка
ягнёнка,
стейк «Рибай», утиная грудка, цыплёнок «Табака», свиные рёбрышки, люля кебаб из баранины и
свинины.
Гарнируем овощами гриль, ароматным картофелем и домашней аджикой
23 500 ₽
/ 5,5 кг
Русский стол
Ассорти холодных закусок: свежие овощи, ассорти солений,
квашенная
капуста, сельдь с картофелем, буженина домашнего приготовления, язык говяжий, ассорти сала,
зелень.
Подаём с напитками – клюквенным морсом и квасом (для компании 5-6 человек)
7 150 ₽
/ 3 кг
Десерты
Шоколадное суфле
Горячий шоколадный десерт с шариком сливочного мороженого и
лесными
ягодами
350 ₽
/ 100 / 50 г
Блинчики Фламбе
Блинчики с фламбинированным соусом из лесных ягод, с мороженым и кедровыми орешками
370 ₽
/ 270 г
Чизкейк клубничный
300 ₽
/ 150 г
Чизкейк шоколадный
300 ₽
/ 150 г
Чизкейк классический
300 ₽
/ 150 г
Сорбеты
Со вкусом: лимона, чёрной смородины, малины, маракуи
80 ₽
/ 1 шарик
Мороженое
Ванильное, шоколадное, клубничное
150 ₽
/ 2 шарика
Мед
Ассорти "Гурман" (мед каштановый, 50г; горный мед с маточным
молочком, 50г; варенье белая черешня, 70г; варенье грецкий орех, 50г)
250 г
500 ₽
Медовое ассорти (расторопша, 50г; шалфей, 50г;
медовый сбор или цветочный, 50г; белая акация, 50г)
Мёд из нектара горных цветов с добавкой маточного молочка (С
тонким
цветочным ароматом и фруктовыми оттенками. Имеет насыщенный вкус и отличается приятной
сладостью с
лёгкими терпковатыми нотками. Цвет молочный
100 г
250 ₽
Мёд расторопша (Один из ценнейших сортов, подходит для всех
возрастов.
Мягкий, бархатистый вкус, без малейшего намёка на терпкость)
100 г
200 ₽
Мёд белой акации (Очень душистый и вкусный мёд. Много витаминов.
Не
вызывает аллергических реакций)
100 г
200 ₽
Мёд шалфейный (Ароматный янтарный нектар с нежным горьковатым
вкусом)
